Ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisiae, cresciuti su terreni di coltura naturali a composizione prevalentemente glucidica.
I costituenti principali di questi lieviti sono: proteine ad alto valore biologico ricche in aminoacidi essenziali, vitamine del gruppo B, sali minerali ed oligoelementi.
Non esistono rilevanti differenze nella composizione tra lievito vivo e lievito secco.
Il lievito ha un’ azione trofica sulla cute e sugli annessi cutanei, viene quindi impiegato in casi di dermatopatie quali: acne, dermatite seborroica, pelle grassa, ed in casi di fragilità delle unghie e dei capelli.
