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Varietà di riso orientale coltivata anche nella Pianura Padana dal caratteristico colore rosso, ideale per ricette orientali e colorati contorni.
Il riso rosso biologico integrale è adatto per ricette orientali e contorni.
Il tempo di cottura è di 35-40 minuti.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 351 kcal / 1490 kJ |
| Proteine | 7,8 g |
| Carboidrati | 74 g |
| di cui Zuccheri | 1 g |
| Grassi | 2,2 g |
| di cui Saturi | 0,7 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Sale | 0,03 mg |
