Il cranberry, o mirtillo rosso americano (Vaccinium macrocarpon Aiton), è un arbusto sempreverde originario dell’area nord-americana, molto simile dal punto di vista botanico al nostro mirtillo.
E’ molto utilizzato dalla case farmaceutiche perchè ha proprietà antisettiche a livello urinario. Ha altri importanti utilizzi in erboristeria, tra cui impedire l’adesione ai denti dei batteri della flora orale, o come anticancerogeno.
Contiene inoltre un elevato tasso di vitamina C.
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Gusto deciso e fruttato, buonissimo consumato sia a caldo che a freddo. Aggiungere un cucchiaino di miele per smorzare un poco la nota acidula del mirtillo.
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30 filtri da 2 g |
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