Tisana Dorata

Ingredienti: anice, finocchio, liquerizia, chiodi di garofano, cardamomo. Consigli: digestiva, sgonfiante, antifermentativa.

La Tisana Dorata ci è stata ispirata da un evento molto importante per la nostra Ravenna: “La notte oro”, la celebrazione di un periodo storico di grande splendore in cui la città è stata capitale dell’Impero Romano d’Occidente.

Abbiamo voluto creare una tisana in suo onore, che la rappresentasse in quanto storico incontro di Oriente ed Occidente. Così abbiamo utilizzato spezie provenienti dal bacino del Mediterraneo quali: anice, finocchio e liquerizia e dall’Oriente come i chiodi di garofano ed il cardamomo. Il suo colore dorato, il suo profumo e la sua ricetta originale hanno stregato chiunque.

In seguito abbiamo pensato di tradurla in liquore, con gli stessi ingredienti di base ed è nato il Dorè.