Crusca di Avena Bio

Farina ricca di proteine, vitamine e sali minerali ottenuta dalla macinazione dell’avena decorticata.

Possiede un indice glicemico molto basso.

Inadatta ad essere usata in purezza si impiega miscelata con farine di altri cereali per la realizzazione di biscotti, pane, minestre e prodotti da forno in genere.