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Il Lambrusco dell’Emilia IGT Semisecco Biologico “Dal 1936” di Albinea Canali rappresenta il perfetto incontro tra la tradizione vinicola emiliana e l’impegno per la sostenibilità. Prodotto esclusivamente con uve certificate da agricoltura biologica (IT-BIO-009), questo vino rosso frizzante si distingue per la sua armonia gustativa, dove la naturale vivacità della spuma incontra una morbida e avvolgente dolcezza, ideale per ogni momento di convivialità.
Tradizione emiliana e certificazione biologica
Vino rosso frizzante biologico certificato (IT-BIO-009 – Agricoltura Italia), a gradazione alcolica moderata (10% vol), imbottigliato nel classico formato da 75 cl.
Consigli di servizio e abbinamenti
| Portata | Abbinamento consigliato | Temperatura di servizio |
|---|---|---|
| Aperitivo & Antipasti | Salumi emiliani (Prosciutto di Parma, Mortadella IGP, Coppa), gnocco fritto e tigelle | 8–10 °C |
| Primi piatti & Secondi | Tortelli di zucca, lasagne tradizionali, arrosti leggeri e formaggi con mostarde | 8–10 °C |
| Dessert & Fine pasto | Crostate di frutta rossa e dolci da forno tradizionali | 8–10 °C |
Si raccomanda di servire fresco a una temperatura compresa tra 8 °C e 10 °C, utilizzando un calice di media ampiezza per valorizzare appieno il perlage brioso e le note aromatiche di frutti rossi.
Caratteristiche e profilo sensoriale
- Profilo visivo: colore rosso rubino brillante con riflessi porpora e spuma vivace, cremosa e persistente.
- Bouquet olfattivo: note fragranti e fresche di piccoli frutti rossi, more selvatiche e delicati sentori floreali.
- Gusto armonico: dosaggio semisecco che bilancia la vibrante freschezza e il perlage brioso, regalando un sorso morbido, pieno e appagante.
- Agricoltura biologica: ottenuto nel pieno rispetto dell’ambiente e dei disciplinari biologici certificati.
Scheda tecnica e informazioni
Dati tecnici e valori nutrizionali
Denominazione: Lambrusco dell’Emilia I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica).
Tipologia: Vino Rosso Frizzante Semisecco Biologico.
Gradazione alcolica: 10% vol.
Cantina: Albinea Canali S.c.a. – Campegine (RE), Italia.
Certificazione: IT-BIO-009 (Agricoltura Italia).
Allergeni: Contiene solfiti.
Valori nutrizionali medi (per 100 ml):
- Valore energetico: 281 kJ / 67 kcal
Formato: Bottiglia in vetro da 75 cl (0,75 L).
Modalità di conservazione
Conservare la bottiglia preferibilmente in posizione coricata, in un luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce diretta, sbalzi termici e vibrazioni.
Da consumarsi preferibilmente entro 1–2 anni dalla vendemmia per apprezzarne al massimo la freschezza e la fragranza del frutto.
