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La Tavoletta Blend Extra Fondente 70% di Gardini Cioccolato d’Autore racchiude l’eccellenza e la maestria dell’arte cioccolatiera artigianale. Frutto di un sapiente equilibrio di masse di cacao accuratamente selezionate (origine UE), regala un bouquet aromatico intenso, rotondo e persistente, impreziosito da una delicata e naturale nota di vaniglia. Una creazione pensata per i veri intenditori del fondente di alta gamma.
Artigianalità d’autore e gusto gourmet
Minimo 70% di pregiato cacao in una raffinata tavoletta da 80 g custodita in astuccio decorato: ideale per una pausa di pura degustazione o come elegante dono gourmet.
Consigli di degustazione e abbinamento
| Momento | Abbinamento consigliato | Esperienza sensoriale |
|---|---|---|
| Fine pasto & Meditazione | Caffè espresso, distillati o vini liquorosi | Esalta i sentori tostati del cacao e le note morbide di vaniglia |
| Pausa gourmet | Al naturale a temperatura ambiente (18–20°C) | Fusione vellutata al palato con finale rotondo e persistente |
| In cucina | Scaglie su dolci al cucchiaio o frutta fresca | Contrasto aromatico deciso e raffinato |
Per cogliere appieno la complessità del blend, si consiglia di degustare il cioccolato a una temperatura ambiente di circa 18–20°C, lasciando sciogliere lentamente il cubetto sulla lingua senza masticarlo subito.
Caratteristiche e note sensoriali
- Cacao 70% minimo: equilibrio perfetto tra intensità amara, rotondità aromatica e dolcezza bilanciata.
- Profilo aromatico complesso: note tostate ricche e persistenti, ingentilite da sfumature calde di aroma naturale di vaniglia.
- Eccellenza artigianale Gardini: lavorazione fedele alla tradizione dei maestri cioccolatieri italiani.
- Packaging raffinato: elegante astuccio decorato da 80 g, ideale anche come regalo gourmet.
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti, allergeni e tabella nutrizionale
Ingredienti: cacao in pasta, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 70% min. Origine massa di cacao: UE.
Allergeni: Contiene soia. Può contenere tracce di nocciole e proteine del latte.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g):
- Valore energetico: 2402 kJ / 579 kcal
- Grassi: 44 g (di cui acidi grassi saturi: 27 g)
- Carboidrati: 31 g (di cui zuccheri: 25 g)
- Proteine: 8,4 g
- Sale: 0,1 g
Formato: Tavoletta in astuccio da 80 g e (2.82 oz).
Conservazione e avvertenze
Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa preferibilmente tra 14°C e 18°C, al riparo da fonti di calore, luce diretta e odori intensi.
