Il lievito alimentare in fiocchi inattivo del marchio Pensa Naturale è un prodotto utilizzato come insaporitore in cucina. Si tratta di lievito secco e inattivato, ottenuto da ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisiae coltivati su melassa. Questo lievito è ricco di proteine e fibre, rendendolo un’ottima aggiunta nutrizionale ai piatti.
Può essere utilizzato spolverato a freddo su insalate, pasta e altri piatti, oppure aggiunto in cottura nella preparazione di risotti, minestre e verdure. Essendo inattivato, non possiede capacità lievitanti e non è adatto per la panificazione.
Può contenere tracce di GLUTINE SESAMO e SOIA
