L’attività antinfiammatoria di questo lipide è stata scoperta nel 1993 dal premio Nobel Rita Levi Montalcini, che ne ha evidenziato la capacità di modulare l’iperattività dei mastociti, cellule del sistema immunitario coinvolte nella neuroinfiammazione e nel mantenimento del dolore cronico.
Anche se sono necessari ulteriori approfondimenti, sempre più evidenze indicano il potenziale applicativo della PEA nel trattamento del dolore (sciatalgie, sindrome del tunnel carpale, artrite e neuropatie periferiche), grazie all’attività antinfiammatoria e analgesica.
