Per prodotti da forno, da sola o in aggiunta a quella di frumento.
La farina di avena può essere utilizzata da sola, oppure in aggiunta  a quella di frumento e di KAMUT, per preparare biscotti e altri prodotti da forno.
Può essere impiegata anche per il porridge, piatto utilizzato per la tipica colazione anglosassone.
Ideale per porridge.
Confezionata in atmosfera protettiva e macinata a pietra.