Aneto frutti

Coltivato sia per i semi che per le foglie, l’Aneto è noto sin dall’antichità. Si riteneva che gli infusi di aneto avessero effetto calmante sull’apparato digerente e venivano somministrati ai bambini molto piccoli per alleviare coliche e singhiozzo. Nel medioevo l’Aneto era considerato un’erba magica da utilizzare contro la stregoneria, nei filtri d’amore, ma anche come condimento in cucina. Coltivato in Italia dal mare alla bassa montagna e inselvatichito in varie parti della penisola. Negli Stati Uniti fu introdotto e coltivato su scala industriale nel XIX secolo.